Fromages :: Vache
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F & A MARTIN
 Triple crème artisanal - Brillat SavarinC'est un triple crème, c'est à dire un fromage enrichi en Matière grasse par addition de crème au lait de fabrication. C'est un fromage avec une saveur douce et onctueuse. Sa pâte se tartine facilement. Sa croûte est blanche duveteuse . Il a parfois tendance à légèrement couler sous croûte. Sa pâte est uniforme et un peu collante à la coupe. Son côté gras et crémeux en fait un fromage plus d'hiver mais il se consomme toute l'année. Fabrication : Artisanale - lait cru |
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| Origine : Ile de france | Saisons | Pâte molle à croute fleurie | ||||
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| Poids :670 gr. | 2 à 4 semaines | lait de : vache |
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Prix : 20.00 € l'unité