Fromages :: Vache
Langres fermierLe Langres est un fromage original de par sa forme ! En effet cylindrique, ce fromage n'est pas retourné pendant sa fabrication et son affinage, ce qui fait qu'une cavité se creuse sur le dessus ! Cette dépression sommitale s'appelle est nommée "fontaine". Fabrication : fermière - lait cru |
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Origine : Champagne ardennes | Saisons | Pâte molle à croute lavée | ||||
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Poids :200 gr. | minimum 3 semaines | lait de : vache |
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Prix : 14.60 € l'unité