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POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE...... ::
Un peu de vacances (bien méritées ) notre site est fermé du 09 Janvier au 25 janvier 2019 A bientôt F & A MARTIN

Etivaz - Gruyère Suisse d'Alpage

L'Etivaz est un Gruyère Suisse d'Alpage assez difficile a avoir car de faible production !
C'est une pâte cuite de grande qualité très parfumé et avec une texture souple et fondante ! Un grand Gruyère !
Fromage d'alpage au lait cru à pâte dure, fabriqué au feu de bois de mai à octobre dans plus de cent alpages des Alpes et Préalpes Vaudoises. Goût franc et aromatique, fruité, avec une légère saveur de noisette, qui varie selon le terroir des différents alpages. Pâte de couleur jaune ivoire, très bonne conservation.

Fromage AOC Suisse depuis 2000

voire fiche Gruyère Suisse d'Alpage


fromage au lait cru
Gras sur Sec : 45 %
Matière Grasse sur Masse Totale : 35 %

Pour l'accompagner, un côtes du Jura blanc ou un Sancerre blanc .

Fabrication : artisanale - lait cru

Unité de vente Quantité Prix de vente
au poids - 8.00 € / 200 gr
 

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Prix : 14.00 € l'unité

 
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