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POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE...... ::

Etivaz - Gruyère Suisse d'Alpage

L'Etivaz est un Gruyère Suisse d'Alpage assez difficile a avoir car de faible production !
C'est une pâte cuite de grande qualité très parfumé et avec une texture souple et fondante ! Un grand Gruyère !
Fromage d'alpage au lait cru � p�te dure, fabriqué au feu de bois de mai à octobre dans plus de cent alpages des Alpes et Préalpes Vaudoises. Goût franc et aromatique, fruit�, avec une légère saveur de noisette, qui varie selon le terroir des différents alpages. P�te de couleur jaune ivoire, très bonne conservation.

Fromage AOC Suisse depuis 2000

voire fiche Gruyère Suisse d'Alpage


fromage au lait cru
Gras sur Sec : 45 %
Matière Grasse sur Masse Totale : 35 %

Pour l'accompagner, un c�tes du Jura blanc ou un Sancerre blanc .

Fabrication : artisanale - lait cru

Unité de vente Quantité Prix de vente
au poids - 8.00 € / 200 gr
 

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Prix : 12.80 € l'unité

 
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