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Fromages :: Vache
un peu de repos ! PAS D'EXPEDITIONS du lundi 18 Septembre au mercredi 04 Octobre 2016 inclus (système de commande en pause du 13 Septembre 19 h 00 au 04 Octobre 12 h 00) reprise du système de commande à partir de mercredi 04 Octobre Merci de votre compréhension A bientôt F & A MARTIN

Calendos ou camembert au Calvados

Voici une une petite originalité .......... De fabrication " maison" le calendos ou camembert au Calvados est notre camembert qui est mis a macérer dans du Calvados puis roulé dans une chapelure imbibée de cet alcool aussi ! Ensuite il va séjourner environ deux semaines en cave afin que l'arome du Calvados se propage au fromage.
C'est un fromage très typé d'aspect marron - dù à la chapelure imbibée -. Son gout est puissant et bien sur c'est le Calvados qui ressort. Allié à la saveur prononcée du camembert on a en bouche un produit de caractère !
Sa pâte est jaune crème, souple au toucher.

Fromage au lait cru
Matière Grasse sur Masse Totale : 20 %

Pour le déguster il est difficile de conseiller un vin ........ moi je vous conseillerais plutôt un bon cidre......

Fabrication : maison - lait cru

Origine : Bretagne Saisons Pâte molle à croute lavée
vache
Poids :270 gr. 6 semaines minimum lait de : vache
Unité de vente Quantité Prix de vente
à l'unité - 9.00 € / l'unité
 

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