Pain d'épices, boudin noir et Salers

recette postée par fromage-aop.com
photo : C. Herlédan Cercles Culinaires de France










Pour : 4 personnes

Ingrédients :

4 tranches de pain d'épices
8 rondelles de boudin noir
80 g de Salers

Cuisson : 2 min

Préparation : 5 min

Préchauffer le four à 190°C (th.6).
Couper les tranches de pain d'épices en quatre morceaux.
Ecroûter le Salers, le couper en petits morceaux.
ailler chaque rondelles de boudin en deux.
Placer sur chaque tranche de pain d'épice une demie-rondelle de boudin noir, surmonter d'un morceau de fromage.
Enfourner et cuire jusqu'à ce que le fromage fonde légèrement.
Déguster !

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